Mera Venedig

Läxan och kapitlet om Venedig handlar inte bara om hur staden ser ut, också om barer och caféer. Om du kommer till Venedig ska du besöka Harrys bar, där har berömdheter som Orson Welles och Ernest Hemingway varit och festat. I den baren kan du beställa en Bellini scopri, det är en coctail som barmästaren Cipriani har uppfunnit. Denna coctail består av fruktkött och saft från persika och Prosecco, ett vitt mousserande vin. Bellinin kan serveras i ett  kylt martiniglas.
Jag har receptet om nån vill prova.

Uppfinnaren till denna coctail är Arrigo Cipriano

Bellinicoctail
Bilderna är från http://www.harrysbarvenezia.com/